А
Апартаменти — номер з декількома кімнатами (схожий на квартиру), включаючи місця для приготування їжі. Вартість харчування як правило не включається у вартість такого номера – гості готують собі самостійно.
Апарт-готель — готель з номерами-апартаментами. Найчастіше відрізняється від звичайних готелів відсутністю ресторану.
Апгрейд — надання номера з підвищенням категорії без додаткової плати.
Б
Бермудский план — готельний тариф, що включає вартість сніданку і кімнати.
Білбой — службовець готелю, який підносить багаж і виконує доручення гостей.
Ботель — невеликий готель на воді.
Бунгало — невелика легка будівля з верандою.
В
Ваучер — документ, виданий туристичною або транспортною компанією на підтвердження того, що клієнт / турист оплатив конкретні види послуг: проживання в готелі, харчування, екскурсійне або транспортне обслуговування і т.д., і є підставою для отримання цього обслуговування.
Г
Готельний ланцюг — одна з ланцюгових, франшизних або інших систем, члени якої користуються особливими привілеями, особливо в національній системі бронювання.
Гуртожиток — недорогий готель з обмеженим сервісом, зазвичай для молоді.
Д
Дата зняття броні — дата, коли незатребувана кімната надходить в основну продаж.
Денна норма — обмежена ціна для розміщення не більше ніж на день або ніч.
Є
Європейский план — готельний тариф, що включає тільки вартість проживання.
К
Категорія готелю — класифікація готелів за категоріями, заснована на комплексі вимог до будівель, матеріально-технічного обладнання та якістю послуг, що надаються, а також рівню обслуговування клієнтів. Категорії, в основному позначають зірками.
Квота — кількість номерів, яку готель надає туроператору (⇒ турагенції) в певний період на підставі договору.
Кемпінг — табір для туристів, розташований за містом або в зоні відпочинку (літні будиночки, намети з елементарними зручностями).
Клубний готель — готель, який приймає гостей по клубній системі відпочинку.
Комерційний (бізнес) готель — готель, забезпечений всім необхідним для проживання гостей-бізнесменів.
Континентальний сніданок — сніданок, що складається з кави або чаю, булочки, маслу і джему.
Континентальный план — готельний тариф, що включає континентальний сніданок і вартість номеру.
Корпоративні тарифи — ціни на готельні послуги, пропоновані колективним замовникам і виражаються чисельно у вигляді процентних знижок від опублікованих тарифів.
М
Модифікований американський план — готельний тариф, що включає в себе вартість розміщення та дворазового харчування (сніданок і обід або сніданок і вечеря).
Мотель — готель, що обслуговує автотуристів.
Н
Надзвичайний ключ — один ключ, який відкриває всі кімнати в готелі, включаючи і ті, що замкнені зсередини.
Негарантоване бронювання — вид прямого бронювання, при якому засіб розміщення надає клієнту номер в день заїзду до 18:00, після чого броня анулюється без застосування штрафних санкцій.
Номерний фонд — загальна кількість місць в готелі.
О
Овербукінг — перепродаж кімнати в готелі або авіаквитка. Тобто авіакомпанія або готельєр продали більше послуг ніж готові виконати!
П
Пансіон — проживання в готелі з триразовим харчуванням.
Пансіонат — готель з повним змістом для живуть в ній.
Парк-готель — готель, при якому є парк або ділянку впорядкованого лісу з доріжками і полянами.
Пізнє прибуття — приїзд гостя, який забронював номер, після години зняття броні, але попередив про свій пізньому прибуття.
Пізній виїзд — перебування гостя в готелі після настання розрахункової години (як правило до 12:00). І тут оплачується 50% від вартості номеру за ніч.
Пізня оплата — часткова доплата після виїзду гостя.
Поверховий ключ — ключ, який замінює ключі від усіх кімнат на поверсі.
Полупансіон — проживання в готелі з дворазовим харчуванням (сніданок, а також обід або вечерю – в деяких готелях можна міняти між собою на вибір).
Передреєстрації — процедура, яку роблять до приїзду гостей. Використовується при роботі з групами туристів, щоб не створювати штовханини і незручності прибулим і вже відпочиваючим туристам.
Р
Розрахунковий час — час, в який гість повинен звільнити кімнату (номер) або оплатити проживання, в певний день.
Ротель — рухомий готель-вагон.
С
Сімейний план — система знижок при розміщенні в готелі членів однієї сім’ї, які подорожують разом.
Система фортуна — продаж турпослуг (туристичної путівки) зі знижкою за розміщення без вказівки конкретного готелю. Назва готелю стає відомо по приїзду клієнта на місце відпочинку. При цьому гарантується розміщення в готелі певної категорії.
Т
Табльдот — стіл із загальним меню в пансіонах, курортних готелях і ресторанах.
Таймшер — володіння нерухомістю в курортних місцях на правах кондомініуму з можливістю користуватися нею протягом декулькох років, але лише кілька днів або тижнів на рік.
Ф
Фіксована квота — квота із закріпленням певних номерів готельного фонду за конкретним туроператором або турагентом.
Франчайзі — незалежний готель або мотель, який може користуватися торговою маркою і платить за це право роялті.
Х
Хостел — готель, що працює за принципом гуртожитку. В цьому випадку здаються не номери, а ліжко-місця. Це дешевше, але не так безпечно і комфортно, та й не завжди дешевше.
Ш
Шведський стіл — вид самообслуговування в ресторанах, кафе, коли відвідувачі за єдину усереднену плату одержують будь-яку кількість страв за своїм бажанням серед запропонованих і заздалегідь виставлених в залі.
